テビチとは沖縄の言葉で「豚足」のこと。
なかでも私は、足先の部分であるチマグが大好きです。

あの…
プルップルのコラーゲン部分、たまりませんよね。

しかもホットクックなら、ほぼ放置でトロットロに仕上がるので、手間のかかるイメージがある豚足料理が驚くほど簡単に作れます。

今回は、そんな「ホットクックで作るテビチ」のレシピをご紹介します。

レシピ

材料（4人分）

テビチ（豚足）：800g
※冷凍のままでOK

A（下茹で用）
しょうが（チューブ）…5cmほど
白ねぎの青い部分…適量
水…1L

B（味付け用）
酒…100mL
砂糖…大さじ5
しょうゆ…大さじ5
にんにく（チューブ）…5cmほど
しょうが（チューブ）…5cmほど
水…400mL

作り方

① 下茹でする

内鍋に4〜5cm幅に切ったテビチと【A】を入れて本体にセット。
手動 → スープを作る → まぜない → 約1時間10分 → スタート
加熱後、肉を取り出して軽く洗い、アクを取ります。

② 煮込む

内鍋を軽く洗い、下処理した肉と【B】を入れて本体にセット。
メニュー → 豚の角煮 → スタート

これだけ。
あとはホットクックにお任せです。

公式レシピからのアレンジポイント

参考にしたのはホットクック公式の「豚の角煮」レシピ。

変えたのはこの2点だけです。

• 下茹で時間を 30分 → 約1時間10分 に延長
• 生のにんにく＆しょうが → チューブに変更

理由は単純。

👉 しっかり下茹でするほどトロトロになるから
👉 チューブはラクだから（笑）

この下茹でが、仕上がりを左右する最大のポイントです。

沖縄風にしたいならコレ！

さらに本格的にするなら、

酒 → 泡盛に変更

これだけで一気に沖縄感が増し、
パンチのある味になります。

お酒好きな方には特におすすめ。

作り置き＆冷凍もOK！

できあがったテビチは

• 冷蔵で作り置きOK
• 冷凍保存もOK

なので、まとめて作ってストックするのが最高に便利。

「今日は何も作りたくない…」
そんな日に温めるだけで幸せになれます。

いつでもテビチが食べられる生活、控えめに言って最高です。

まとめ

手間がかかるイメージの豚足料理ですが、
ホットクックなら

材料を入れるだけでプロ級のトロトロ仕上がり。

豚足が好きな方はもちろん、
「気になってるけど作ったことがない」という方もぜひ試してみてください。

一度作ると、きっとあなたも
毎週作る仲間になりますよ♡

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調べてみると、

• 牛すね：主にふくらはぎの部分（赤身が多く、筋が多い）
• 牛すじ：アキレス腱など腱が中心の部位

とのこと。

個人的には牛すじのトロッ・プルッとした食感が大好き。
それでも今回は「一旦モノは試し」ということで、牛すね肉を購入してみることにしました。

ホットクックで牛スネカレーに挑戦

自宅に帰ってから、購入した牛すね肉を使って
ホットクックで牛スネカレーを作ってみました。

レシピのベースは、ホットクック公式レシピの「ビーフカレー」。
今回はひと手間加えて、事前に牛すね肉を下茹でしています。

作り方

材料（2人分）※公式レシピは4人分

• 牛すね肉（角切り）……250g
• 長ネギの青い部分……適量
• 玉ねぎ（くし切り）……1個
• にんじん（乱切り）……1/4本
• じゃがいも（4～6つ切り）……1個
• 市販のカレールウ……2皿分
• 水……200ml

作り方

1. 内鍋に牛すね肉と長ネギの青い部分を入れる
2. 手動で作る → スープを作る → 混ぜない → 1時間 で下茹でする
3. 加熱が終わったら中身を取り出し、内鍋をきれいに洗う
4. まぜ技ユニットを本体にセットする
5. 内鍋に下茹でした牛すね肉、野菜、水を入れ、その上に市販のカレールウをのせる
6. メニューを選ぶ → ビーフカレー を選択

あとはホットクックにお任せです。

実食！牛すねカレーのお味は？

完成した牛すねカレーを食べてみると、
お肉がほろほろでとても美味しい！

スプーンで簡単にほどけるくらい柔らかいのに、
しっかりとした歯ごたえも残っていて、満足感があります。

夫も、2歳の息子も喜んで爆食。
子どもでも噛み切れる柔らかさなのは、かなりポイント高めです。

牛すねと牛すじは、やっぱり別物

個人的には、あの牛すじ特有の
トロッとしたコラーゲン感を少し期待していたのですが、
やはり牛すねと牛すじは全くの別物だなと感じました。

ただ、これはこれでとても美味しいカレー。
赤身の旨みがしっかりしていて、煮込み料理向きのお肉だと思います。

まとめ

• 牛すね肉はホットクックで調理するとほろほろに仕上がる
• プルプル感重視なら牛すじ、肉感重視なら牛すね
• 家族ウケも良く、満足感のあるカレーになる

コストコで牛すね肉を見かけたら、
ぜひ一度カレーで試してみてください🍛

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寒くなってくると無性に食べたくなる、ほっくり甘い焼き芋。
「お家でも簡単に作れないかな？」と思って調べてみたところ……なんと我が家の アラジントースター（2枚焼き）だけで焼き芋が作れる という情報を発見！

しかも、グリルパンなしでOK らしいので、さっそくネットで紅はるかを購入して試してみました。

アラジントースターで焼き芋を作る方法（グリルパンなし）

今回は皮までおいしい「紅はるか」を使用。
工程はとてもシンプルです。

🍠作り方

1. さつまいもを洗って水気をしっかり拭き取る
2. 1本ずつアルミホイルで包む
3. トースターの網の上に並べる
4. 240度で15分加熱 → 15分予熱で放置 → ひっくり返す
5. ４をもう一度繰り返す（合計60分）

たったこれだけ！
オーブンよりも手軽で、ほったらかし時間も長いので他の家事をしながら作れます。

ねっとり濃厚！まるで「おいもプリン」

焼き上がった紅はるかを割ってみると……
中がとろんと柔らかく、まさに「おいもプリン」のような滑らかさ。

皮もつるんと気持ちよくむけるのでストレスフリーです。
我が家のもうすぐ2歳の息子も夢中で爆食。
自然の甘さだけでここまで満足感があるのはうれしい！

まとめ：アラジンがあれば焼き芋専門店レベルの仕上がりに

アラジントースターさえあれば、グリルパンなしでも ねっとり系の焼き芋が自宅で簡単に 作れました。
紅はるかとの相性も抜群なので、甘い焼き芋が好きな方はぜひ試してみてください。

気になった方は、この冬のおやつにぜひチャレンジしてみてくださいね！

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ちょうどコストコでグラム300円弱の牛タンを見つけたので、それを使ってほっとクック公式レシピ「牛タンシチュー（No.371）」を作ってみました。

材料と作り方

材料（4人分）

• 牛タン（5mm厚さの薄切り）……400g
• 塩・こしょう……各少々
• 薄力粉……大さじ3
• サラダ油……大さじ1
• 赤ワイン……大さじ3

A

• にんじん（4〜5cm長さのくし切り）……1本（200g）
• 玉ねぎ（くし切り）……2個（400g）
• マッシュルーム……8個

B

• デミグラスソース（缶詰）……1缶（290g）
• ケチャップ……大さじ2
• コンソメ（顆粒）……小さじ2
• にんにく（みじん切り）……1かけ
• 赤ワイン……100mL

作り方

1. まぜ技ユニットを本体にセットする。
2. 牛タンに塩・こしょうをして薄力粉をまぶす。熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面を焼いたら赤ワインをふりかけて沸とうさせ、牛タンを取り出して内鍋へ。
3. 同じフライパンに[A]を入れて軽く炒め、牛タンの入った内鍋に加える。
4. [B]を加えて表面をならし、本体にセットし、 No.371「牛タンシチュー」 → スタート
5. 加熱後、好みでゆでたブロッコリーを添える。
   • ※ブロッコリーもホットクックで「ブロッコリー（ゆで）」メニューで加熱可能。

実際に作ってみた感想

最初に牛タンと野菜を炒める工程があるので、完全に“放置”ではないものの、
煮込み時間はほっとくだけでOKなので、意外と手軽に作れました。

出来上がりはというと……
ひと口食べて「おしゃれなお店の味！」と感動。

牛タンはスプーンで切れるほどやわらかく、野菜とも相性抜群。
ご飯にもパンにもよく合います。
今回はコストコのディナーロールをトーストして一緒にいただきました。

1歳7か月の息子もペロリと完食してくれて、家族みんな大満足の夕食に。

まとめ

コストコで牛タンをゲットしたら、ぜひ一度試してほしい「牛タンシチュー」。
ホットクックがあれば、時間はかかっても手間は少なめ。
特別な日の食卓にもぴったりな、贅沢でやさしい味わいです。

きっかけは、先日ローソンで食べた「いまいパン監修のキャロットケーキ」。
想像以上においしくて、「おうちでも作れないかな？」と思い、
レシピを検索してみたところ、ホットケーキミックスで作る簡単レシピを発見！

さらに、コストコで買った大量のドライイチジクを活用しようと、
思い切って混ぜ込んでみたら…
これが大正解！ しっとりリッチな仕上がりになりました✨

レシピ

材料（ほっとクック内鍋1台分）

• にんじん … 1/2本
• ホットケーキミックス … 150g
• シナモンパウダー … 小さじ1
• 溶き卵（Mサイズ） … 1個分
• 砂糖 … 小さじ2
• サラダ油 … 大さじ1
• ドライイチジク … 4個

作り方

1. 下準備
   　にんじんはすりおろし、ドライイチジクは1cm角にカットしておきます。
2. 材料を混ぜる
   　ボウルにホットケーキミックス、すりおろしにんじん、イチジク、
   　シナモンパウダー、溶き卵、砂糖、サラダ油を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. ほっとクックにセット
   　内鍋にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。
4. 加熱スタート！
   　メニュー番号「No.127（ブラウニー）」を選んでスタート。
5. 仕上げ
   　加熱後、内鍋を取り出し、そのまま冷まして完成です。

食べてみた感想

手間がかかったのは「にんじんのすりおろし」と「イチジクのカット」くらい。
あとは混ぜてほっとクックにお任せするだけの超簡単レシピです。

焼き上がりはしっとりふんわり。
にんじんのやさしい甘さと、イチジクのねっとり濃厚な甘味が相性抜群！

なんと、1歳半の息子も大喜びで爆食してくれました。
冷凍保存もできるので、余った分はおやつストックにもぴったりです🍰

まとめ

ドライイチジクを入れることで、ぐっと大人っぽくリッチな味わいに。
材料も手軽で、洗い物も少なく、朝食やおやつにもおすすめです。

ほっとクックをお持ちの方は、ぜひ試してみてくださいね！

🍴ちょっとアレンジしたい方へ

• くるみやレーズンを加えると食感アップ
• クリームチーズを添えるとカフェスイーツ風に
• 砂糖を減らして、甘さ控えめにも◎

気になった方は、ぜひ週末のおやつタイムにお試しあれ☺️

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もちろん今回も相棒・ホットクックさまにお任せ。
冷凍うどんをそのまま投入してOKなので、とにかくラクちん。しかも仕上がりは想像以上においしかったです！

関連記事：コストコのスペアリブで作る！ホットクック絶品カレー

レシピはこちら

材料（2人分）

• 余ったカレー　…1食分くらい
• 冷凍うどん　…2玉
• 長葱　…1/2本
• 油揚げ　…適量（あれば）
• 麺つゆ（濃縮4倍）　…大さじ1
• 水　…300ml
• カレー粉　…適量（あれば）

作り方

1. 長葱を2cmほどの斜め切りにする。
2. まぜ技ユニットをセットし、内鍋にすべての材料を入れる。
3. 手動 → 煮物を作る（まぜる） → 5分。
4. 加熱が終わったら味を見て、カレー粉や麺つゆで調整。

ポイントは、冷凍うどんを解凍せずそのまま入れてOKなところ。
スペアリブはさらに煮込まれて、とろけるようにホロホロになります。

食べてみた感想

前日のスペアリブカレーが、旨みをたっぷり吸い込んだカレーうどんに大変身。
ほっとくだけでここまで仕上がるのはホットクックさまさまです。

「カレー → カレーうどん」の流れは、手軽で間違いなくおいしいリメイク方法。
我が家の定番になりそうです。

👉 冷凍うどんさえストックしておけば、余ったカレーは立派な翌日ランチに変身！
忙しい日にもおすすめです。

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実際に作ってみたら、想像以上においしくてびっくり！
いつものカレーが一気にごちそうに格上げされました✨

レシピはこちら

材料（2人分）

• スペアリブ … 200g
• 白ねぎ (青い部分)… 適量
• 玉ねぎ（くし切り） … 1個
• にんじん（乱切り） … 1/4本
• じゃがいも（4～6つ切り） … 1個
• 市販のカレールウ … 2～3皿分
• 水 … 150ml

作り方

• 内鍋にスペアリブと白ねぎの青い部分を入れ、材料がすべてつかるくらいの水を加える。
• 手動 → スープを作る（まぜない） → 50分 → スタート
• 加熱が終わったらスペアリブを取り出し、軽く水洗いしておく。内鍋もきれいに洗う。
• まぜ技ユニットをセット。
• 内鍋にスペアリブ、野菜、水を入れ、その上にカレールウをのせる。
• カテゴリーで探す → カレーシチュー → ビーフカレー → スタート

💡ポイント

• スペアリブは冷凍のままでもOK！
• 下茹ですることで臭みが取れて、ホロホロ食感に仕上がります。

味の感想

ホロっと骨からはずれる柔らかさのスペアリブに、野菜の甘みとカレーのスパイスがしっかり染みて、これは本当に絶品！
「おうちカレー」のレベルを超えて、まるでお店の一皿のようでした。

翌日はカレーうどんにアレンジ！

残ったカレーは冷蔵して、翌日のお昼にカレーうどんに。
出汁でのばして和風仕立てにしたら、これまた最高！
2度楽しめて、大満足でした😊

関連記事：【リメイクレシピ】ホットクックで簡単！余ったカレーをカレーうどんに

👉 コストコでスペアリブを見つけたら、ぜひホットクックでこのカレーを作ってみてください！

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保育園の食材チェックリストに「マシュマロ」があり、どう消費しようか悩んでいたのですが、1歳半の息子にそのまま与えるのはちょっと不安…。
そんな時に見つけたのが マシュマロ入りホットケーキレシピ でした。

今回はフライパンではなく、我が家のズボラ調理の相棒「ほっとクック」で作ってみたので、作り方や食べてみた感想、子どもの反応をまとめます。

レシピはこちら

材料

• ホットケーキミックス　150g
• 牛乳　100ml
• 卵　1個
• マシュマロ　50g
• サラダ油　大さじ1

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス・牛乳（50ml）・卵・サラダ油を入れて混ぜる。
2. 耐熱ボウルにマシュマロと残りの牛乳（50ml）を入れ、レンジ（600w）で50秒ほど加熱し、取り出して混ぜ溶かす。
3. ①に②を加えてよく混ぜる。
4. ほっとクックに生地を流し込み、
   手動 → ケーキを焼く → 1時間 → スタート
   （※テフロン加工タイプを使用）
5. 焼きあがったら粗熱を取って完成！

食べてみた感想

仕上がりはふんわり＆軽い食感。
マシュマロのおかげでほんのり甘く、そのままでも十分おいしいですが、甘党さんは蜂蜜やメープルシロップをかけても◎。

息子の反応

肝心の1歳半の息子はというと… 秒で爆食！
マシュマロは完全に溶けて生地に馴染んでいるので、噛みにくさや詰まる心配もなく安心して食べさせられました。
これで「マシュマロ」の食材チェックも無事クリア♪

おまけ：おすすめホットケーキミックス

我が家でよく使っているのは「お豆と雑穀のホットケーキミックス」。
香ばしい風味がクセになるうえ、カルシウム・マグネシウム・鉄なども含まれていて栄養面でも安心。
見かけた方はぜひ試してみてくださいね！

お豆と雑穀のホットケーキミックス(150g*2袋入)

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まとめ

マシュマロはそのまま食べさせるには不安だけど、ホットケーキに混ぜ込めば安心＆おいしく消費できます。
「マシュマロどうやって使おう？」と悩んでいる方は、ぜひほっとクックで試してみてください♪

もともとアボカドが大好きだった私は聞いてからすぐ購入。

小分けのカップに入ったワカモレが16カップ入り。

小腹が空いたなと思って食べるときにちょうどいいサイズ感です。

コストコのカークランドシグネチャーのトルティーヤチップスにディップすると最高のおやつに！

これだけでも十分満足していたのですが、ちょっとマンネリしてきた頃、

「せっかくだから朝ごはんにも使ってみよう！」

と思い立ってトーストにアレンジしてみたら、これが大正解でした。

ワカモレトーストの作り方

材料

• 食パン（6枚切り）：1枚
• ワカモレ：1個
• ロースハム：1枚
• とろけるスライスチーズ：1枚
• マヨネーズ：小さじ1
• マスタード：小さじ1

作り方

1. 食パンの片面にマヨネーズとマスタードを塗る
2. その上にワカモレをたっぷり重ねる
3. ロースハム1枚と、とろけるスライスチーズ1枚を被せる
4. アラジンのトースター180℃で3分焼く

※仕上げにお好みでチリパウダーをパラリとすれば本格的な味に♪

トースト1枚で大満足の朝食に

アボカドのクリーミーさにマスタードのアクセント、のび～るチーズの組み合わせが最高！

見た目もおしゃれで、朝から元気が出る1品です♪

1度ハマると毎日でも食べたくなっちゃうやつ。

トースト1枚で大満足の朝食になるので、忙しい朝にもオススメです。

余談：一家に1本チリパウダー

ちなみにチリパウダーは、トルティーヤチップスにかけても最高です。

オススメはバターチキンカレーを食べるとき。

ご飯とルーを盛り付けた後、ササッと振りかけると彩りと風味がよくなり、

ぐっと本格的になります。

一見辛そうに見えるのですが、ほとんど辛さは感じません。

風味だけスパイシーになるのでとっても使いやすい♪

「ちょっと風味を変えたいな」って時に便利なので、常備しておくとかなり使えます。

ギャバン チリパウダー(90g)【ギャバン(GABAN)】

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まとめ：ワカモレトーストで元気な朝のスタートに

簡単でボリューミー、美味しくおしゃれに出来るワカモレトースト。

コストコのワカモレがお家にある方はぜひ一度お試しください♪

「トルティーヤチップスにつけるだけでマンネリしてきた、、」

という方には特にオススメです。

ハマること間違いなしですよ！

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