カレーうどん | ゆるく生きたいママ　yon yon https://yonyonblog.site Wed, 18 Feb 2026 05:01:48 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 【リメイクレシピ】ホットクックで簡単！余ったカレーをカレーうどんに https://yonyonblog.site/hotcook-curry-udon/ Thu, 25 Sep 2025 04:36:15 +0000 https://yonyonblog.site/?p=271 前日に作ったスペアリブカレー。
1食分だけ残っていたので、翌日はホットクックを使ってカレーうどんにアレンジしてみました。

もちろん今回も相棒・ホットクックさまにお任せ。
冷凍うどんをそのまま投入してOKなので、とにかくラクちん。しかも仕上がりは想像以上においしかったです！

関連記事：コストコのスペアリブで作る！ホットクック絶品カレー

レシピはこちら

材料（2人分）

  • 余ったカレー　…1食分くらい
  • 冷凍うどん　…2玉
  • 長葱　…1/2本
  • 油揚げ　…適量（あれば）
  • 麺つゆ（濃縮4倍）　…大さじ1
  • 水　…300ml
  • カレー粉　…適量（あれば）

作り方

  1. 長葱を2cmほどの斜め切りにする。
  2. まぜ技ユニットをセットし、内鍋にすべての材料を入れる。
  3. 手動 → 煮物を作る（まぜる） → 5分。
  4. 加熱が終わったら味を見て、カレー粉や麺つゆで調整。

ポイントは、冷凍うどんを解凍せずそのまま入れてOKなところ。
スペアリブはさらに煮込まれて、とろけるようにホロホロになります。

食べてみた感想

前日のスペアリブカレーが、旨みをたっぷり吸い込んだカレーうどんに大変身。
ほっとくだけでここまで仕上がるのはホットクックさまさまです。

「カレー → カレーうどん」の流れは、手軽で間違いなくおいしいリメイク方法。
我が家の定番になりそうです。

👉 冷凍うどんさえストックしておけば、余ったカレーは立派な翌日ランチに変身！
忙しい日にもおすすめです。

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