スペアリブ | ゆるく生きたいママ　yon yon https://yonyonblog.site Wed, 18 Feb 2026 05:02:08 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 コストコのスペアリブで作る！ホットクック絶品カレー https://yonyonblog.site/costco-sparerib-curry/ Thu, 25 Sep 2025 04:27:07 +0000 https://yonyonblog.site/?p=268 先日、コストコで安くなっていたスペアリブを発見。
せっかくなのでホットクックを使って「スペアリブカレー」に挑戦してみました。

実際に作ってみたら、想像以上においしくてびっくり！
いつものカレーが一気にごちそうに格上げされました✨

レシピはこちら

材料（2人分）

  • スペアリブ … 200g
  • 白ねぎ (青い部分)… 適量
  • 玉ねぎ（くし切り） … 1個
  • にんじん（乱切り） … 1/4本
  • じゃがいも（4～6つ切り） … 1個
  • 市販のカレールウ … 2～3皿分
  • 水 … 150ml

作り方

  • 内鍋にスペアリブと白ねぎの青い部分を入れ、材料がすべてつかるくらいの水を加える。
  • 手動 → スープを作る（まぜない） → 50分 → スタート
  • 加熱が終わったらスペアリブを取り出し、軽く水洗いしておく。内鍋もきれいに洗う。
  • まぜ技ユニットをセット。
  • 内鍋にスペアリブ、野菜、水を入れ、その上にカレールウをのせる。
  • カテゴリーで探す → カレーシチュー → ビーフカレー → スタート

💡ポイント

  • スペアリブは冷凍のままでもOK！
  • 下茹ですることで臭みが取れて、ホロホロ食感に仕上がります。

味の感想

ホロっと骨からはずれる柔らかさのスペアリブに、野菜の甘みとカレーのスパイスがしっかり染みて、これは本当に絶品！
「おうちカレー」のレベルを超えて、まるでお店の一皿のようでした。

翌日はカレーうどんにアレンジ！

残ったカレーは冷蔵して、翌日のお昼にカレーうどんに。
出汁でのばして和風仕立てにしたら、これまた最高！
2度楽しめて、大満足でした😊

関連記事：【リメイクレシピ】ホットクックで簡単！余ったカレーをカレーうどんに

👉 コストコでスペアリブを見つけたら、ぜひホットクックでこのカレーを作ってみてください！

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