保育園の食材チェックリストに「マシュマロ」があり、どう消費しようか悩んでいたのですが、1歳半の息子にそのまま与えるのはちょっと不安…。
そんな時に見つけたのが マシュマロ入りホットケーキレシピ でした。

今回はフライパンではなく、我が家のズボラ調理の相棒「ほっとクック」で作ってみたので、作り方や食べてみた感想、子どもの反応をまとめます。

レシピはこちら

材料

• ホットケーキミックス　150g
• 牛乳　100ml
• 卵　1個
• マシュマロ　50g
• サラダ油　大さじ1

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス・牛乳（50ml）・卵・サラダ油を入れて混ぜる。
2. 耐熱ボウルにマシュマロと残りの牛乳（50ml）を入れ、レンジ（600w）で50秒ほど加熱し、取り出して混ぜ溶かす。
3. ①に②を加えてよく混ぜる。
4. ほっとクックに生地を流し込み、
   手動 → ケーキを焼く → 1時間 → スタート
   （※テフロン加工タイプを使用）
5. 焼きあがったら粗熱を取って完成！

食べてみた感想

仕上がりはふんわり＆軽い食感。
マシュマロのおかげでほんのり甘く、そのままでも十分おいしいですが、甘党さんは蜂蜜やメープルシロップをかけても◎。

息子の反応

肝心の1歳半の息子はというと… 秒で爆食！
マシュマロは完全に溶けて生地に馴染んでいるので、噛みにくさや詰まる心配もなく安心して食べさせられました。
これで「マシュマロ」の食材チェックも無事クリア♪

おまけ：おすすめホットケーキミックス

我が家でよく使っているのは「お豆と雑穀のホットケーキミックス」。
香ばしい風味がクセになるうえ、カルシウム・マグネシウム・鉄なども含まれていて栄養面でも安心。
見かけた方はぜひ試してみてくださいね！

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まとめ

マシュマロはそのまま食べさせるには不安だけど、ホットケーキに混ぜ込めば安心＆おいしく消費できます。
「マシュマロどうやって使おう？」と悩んでいる方は、ぜひほっとクックで試してみてください♪