一時期、愛知県に住んでいた私にとって「コメダ」は青春の1ページ。
思い出補正も込みで、かなり思い入れのある喫茶店です。
そんなコメダが、2019年10月29日に沖縄県南風原町にオープンした新業態のパン屋さん
「石窯パン工房 ADEMOK（アデモック）」。
つい最近できた感覚でいたのですが、気づけばもう6年も経っているなんて…！
時間の流れ、早すぎませんか。
カレーパンといえば、アデモック
オープン当初から今まで、
「カレーパンといえばアデモック！」
というくらい、アデモックのカレーパンが大好きです。
今年1月に出産した私。
その退院祝い（？）として、夫が用意してくれた朝ごはんが
私の大好物・アデモックのカレーパンでした。
ここ最近、夕方に行くと必ず売り切れていて、なかなか出会えなかったカレーパン。
退院の嬉しさと、久しぶりの再会で、美味しさも幸せも2倍に。
表面はサックサクのパン粉、
生地はモッチモチ。
中のカレーはお肉も野菜もゴロゴロ入っていて、もう最高。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
おすすめはリベイク。
我が家では
アラジンのトースターで
180度・2分（1分ごとに裏返す）
これで、さらにザクザクの食感を楽しんでいます。
実は、カレーパンだけじゃない
ここまでベタ褒めしたカレーパンですが、
アデモックの魅力はそれだけじゃありません。
今回、夫がカレーパンの他に
クロワッサンとターンムパイも買ってきてくれたのですが……
これが、また、うんまい。
クロワッサンはリベイクすると表面がパリッパリで、たまらない食感。
ターンムパイは中のフィリングがもちもちで、
沖縄食材・ターンム（田芋）の美味しさを存分に味わえます。
コメダさん……
沖縄に出店してくれて、本当にありがとうございます……（泣）
まだ行ったことがない方へ
沖縄に住んでいるけどまだ行ったことがない方も、
沖縄旅行で来られる方も、
ぜひ一度「アデモック」に足を運んでみてください。
パン好きさんは、きっと幸せになれます🍞✨
